דלג לתוכן הראשי

Spicy Sesame Noodles with Chopped Peanuts and Thai Basil

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

These spicy sesame noodles are a vibrant and fragrant addition to your midweek repertoire. Combining the deep, nutty notes of sesame oil with the zing of fresh ginger and a kick of chilli, this high-protein dish is both satisfying and light. The use of fresh egg noodles ensures a silky texture that perfectly carries the savoury balsamic and soy dressing, while the addition of Thai basil provides a refreshing herbal finish that cuts through the heat.

Ideal for those seeking a nutritious homemade meal, this recipe is incredibly versatile and works well for meal prep as the flavours develop beautifully over time. The crunch of roasted peanuts and the sharpness of spring onions add wonderful layers of texture and taste. Enjoy it as a standalone vegetarian main or serve it alongside grilled proteins for a more substantial dinner.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Spicy Sesame Noodles with Chopped Peanuts and Thai Basil

  • 1 tablespoon peanut oil

  • 2 tablespoons minced peeled fresh ginger

  • 2 שיני שום, קצוצות

  • 45ml Asian sesame oil

  • 2 כפות רוטב סויה

  • 2 tablespoons balsamic vinegar

  • 1 1/2 tablespoons sugar

  • 1 tablespoon (or more) hot chilli oil*

  • 1 1/2 teaspoons salt

  • 450g fresh Chinese egg noodles or fresh angel hair pasta

  • 12 spring onions (white and pale green parts only), thinly sliced

  • 80g coarsely chopped roasted peanuts

  • 1/4 cup thinly sliced fresh Thai basil leaves

  • *Available in the Asian foods section of many supermarkets and at Asian markets.

How to make Spicy Sesame Noodles with Chopped Peanuts and Thai Basil

חזרה לתוכן

Heat peanut oil in small skillet over medium heat. Add ginger and garlic; sauté 1 minute. Transfer to large bowl. Add next 6 ingredients; whisk to blend.

Place noodles in sieve over sink. Separate noodles with fingers and shake to remove excess starch. Cook in large pot of boiling salted water until just tender, stirring occasionally. Drain and rinse under cold water until cool. Drain thoroughly and transfer to bowl with sauce. Add sliced spring onions and toss to coat noodles. Let stand at room temperature until noodles have absorbed dressing, tossing occasionally, about 1 hour. Stir in peanuts and Thai basil; toss again. Season to taste with salt and pepper. Serve at room temperature.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 29 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.