Ingredients for Tarragon-Caper Egg Salad Sandwiches with Smoked Salmon

• 6 hard-boiled large eggs, peeled

• 1 tablespoon finely chopped shallot

• 2 teaspoons finely chopped fresh tarragon

• 2 tablespoons drained capers, rinsed and finely chopped

• 80 גרם מיונז

• 6 (4- to 5-inch) soft round seeded rolls, split

• 18 watercress sprigs, tough stems discarded

• 110g sliced smoked salmon

Mash eggs coarsely with a fork, then stir in shallot, tarragon, capers, mayonnaise, and salt and pepper to taste. Make sandwiches with rolls, egg salad, watercress, and salmon.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.