Chilli-Thyme Spice Mix
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
This aromatic chilli and thyme spice mix is a versatile addition to any kitchen cupboard, offering a vibrant balance of heat and citrus. By drying fresh lemon zest and thyme in the microwave, you can capture their punchy flavours and combine them with the sharp heat of dried chillies and crunchy sea salt. It is an excellent way to season everything from pan-fried sea bass to roasted root vegetables.
As a low-sugar condiment, this homemade rub is a healthy alternative to shop-bought seasonings which often contain hidden fillers or sweeteners. Prepare a batch in advance to have a ready-made flavour booster on hand for busy weeknight dinners. It also makes a thoughtful gift for food lovers when presented in a small glass jar.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Chilli-Thyme Spice Mix
2 dried chillies de árbol, stemmed
4 teaspoons coarse sea salt
4 teaspoons finely grated lemon zest
4 teaspoons fresh thyme leaves
Ingredient Info: Chillies de árbol are available at better supermarkets and at Latin markets.
How to make Chilli-Thyme Spice Mix
חזרה לתוכןPulse chillies in a spice grinder until coarsely ground. Transfer ground chillies to a small bowl and add salt. Scatter lemon zest on a 6x6" piece of parchment paper and microwave on high for 1 minute. Add thyme to parchment and microwave until dry, about 1 minute 30 seconds (time will vary). Let cool and lightly crush zest and thyme; combine with ground chillies and salt. DO AHEAD: Spice mix may be made 1 week ahead. Store airtight at room temperature.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
28 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.