דלג לתוכן הראשי

Perfect Steamed Rice

Achieving the perfect consistency for steamed jasmine rice is a fundamental skill for any home cook. This low-sugar side dish relies on a simple absorption method, resulting in distinct, fragrant grains that are light and fluffy rather than sticky. By thoroughly rinsing the rice to remove excess starch and allowing it to rest after cooking, you ensure a professional finish that rivals any quality restaurant.

This versatile recipe is an essential accompaniment to a wide variety of aromatic Thai curries, savoury stir-fries, or grilled fish. As a naturally low-sugar carbohydrate, it provides a clean, neutral base that allows the complex flavours of your main course to shine. Whether you are hosting a dinner party or preparing a quick midweek meal, this reliable technique guarantees consistent results every time.

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Perfect Steamed Rice

  • 725ml Thai jasmine rice (450g 140g )

  • 900ml water

Rinse rice in several changes of cold water until water is clear, then drain well in a large fine-mesh sieve. Bring rice and water (900ml ) to a boil in a 4-quart wide heavy pot and boil, uncovered, without stirring, until steam holes appear in rice and grains on surface look dry, 5 to 7 minutes. Reduce heat to very low, then cover pot with a tight-fitting lid and simmer 15 minutes. Remove from heat and let stand, covered, 5 minutes. Gently fluff rice with a fork.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

About the authorView full bio

Author image

עורכי מתכונים מבריטניה

About the reviewerView full bio

Author image

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.