Pickled Chillies
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
This simple recipe for pickled chillies is an essential store-cupboard staple for anyone who enjoys a hit of heat. By steeping fresh jalapeños or serrano chillies in a light, salty brine with smashed garlic, you create a versatile condiment that balances piquancy with a sharp, vinegary crunch. The low-sugar pickling liquid allows the natural, vibrant flavour of the peppers to shine through without the cloying sweetness often found in many shop-bought varieties.
As a healthy, low-sugar option, these chillies are an excellent way to brighten up your favourite savoury meals. Try scattering them over grilled meats, stirring them into fresh salsas, or layering them into sandwiches and burgers for an effortless flavour boost. Once prepared, they sit perfectly in the fridge, ready to add a colourful and spicy finish to your midweek dinners.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Pickled Chillies
3 garlic cloves, smashed
2 tablespoons fine sea salt
60ml white wine vinegar
12 large serrano chillies or jalapeños, thinly sliced into rings
How to make Pickled Chillies
חזרה לתוכןCombine garlic and salt in a 1-qt. glass jar or nonreactive container. Add vinegar and 475ml hot water. Cover and shake to dissolve. Add chillies to brine, cover jar, and let sit at room temperature 48 hours before using.
Pickles can be made 2 weeks ahead. Cover and chill after sitting 48 hours at room temperature.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
28 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניה
נבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.