Sweet Cucumber and Radish Salad
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
This sweet cucumber and radish salad is a vibrant and refreshing side dish that brings a crisp, peppery bite to any meal. Using a light, cider vinegar-based dressing, the vegetables are briefly marinated to soften their crunch while retaining a bright, garden-fresh flavour. It is an excellent choice for a summer lunch or as a palate-cleansing accompaniment to grilled fish and roasted meats.
As a low-sugar recipe, this salad offers a healthier alternative to traditional creamy coleslaws or heavy potato salads. The simple combination of shop-bought staples creates a sophisticated balance of sweet and acidic notes. For the best results, serve this dish immediately after the brief marinating period to enjoy the contrast between the warm dressing and the cool, crunchy vegetables.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Sweet Cucumber and Radish Salad
1 large cucumber (450g )
1 bunch radishes
60ml cider vinegar
1 1/2 tablespoons sugar
1 tablespoon vegetable oil
How to make Sweet Cucumber and Radish Salad
חזרה לתוכןPeel cucumber, then halve lengthwise and slice crosswise 1/4 inch thick. Cut each radish lengthwise into 8 wedges.
Bring vinegar, sugar, 1/4 teaspoons salt, and 1/8 teaspoons pepper to a boil in a small saucepan, stirring until sugar has dissolved, then stir in oil.
Pour hot dressing over cucumbers and radishes in a bowl and stir, then let stand 10 minutes. Stir and season with salt before serving.
Haggipavlu Nemea '04
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
29 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.