Apricot, Date, and Pistachio Haroseth
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
This vibrant apricot, date, and pistachio haroseth offers a bright, Mediterranean-inspired twist on the traditional Passover staple. Instead of the classic apple and walnut combination, this vegan version uses honeyed dried fruits and toasted nuts to create a rich, chewy texture. The addition of cream Sherry and citrus zest provides a sophisticated depth, while a gentle hint of cardamom and cayenne adds a subtle, warming finish that balances the sweetness beautifully.
Ideal for a Seder plate or simply enjoyed as a nutritious topping for matzo, this store-cupboard recipe is incredibly quick to prepare. The combination of Californian apricots and earthy pistachios makes it a colourful addition to any celebratory spread. For the best flavour, prepare the mixture an hour before serving to allow the dried fruits to macerate and the aromatic spices to fully infuse.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Apricot, Date, and Pistachio Haroseth
100g whole almonds with skin, toasted and cooled
80g unsalted shelled pistachios
130g dried apricots (preferably California/Pacific), coarsely chopped (140g)
160ml pitted dried dates, coarsely chopped
120ml cream Sherry
1 (3- by 1/2-inch) strip orange zest, finely chopped (1 teaspoon )
1/4 teaspoons cinnamon
1/4 כפיות הל טחון
1/4 teaspoons cayenne
How to make Apricot, Date, and Pistachio Haroseth
חזרה לתוכןPulse nuts in a food processor until coarsely chopped. Add dried fruit and pulse until chopped. Add Sherry, zest, and spices and pulse until incorporated.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
29 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.