git add

דלג לתוכן הראשי

Crunchy Turnip, Apple, and Brussels Sprout Slaw

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This vibrant turnip, apple, and Brussels sprout slaw offers a refreshing twist on traditional side salads. Combining the peppery crunch of white turnips with the sweetness of a Pink Lady apple, this vegan dish is tied together by a zingy ginger and lemon dressing. The separated Brussels sprout leaves provide a delicate texture that makes this salad feel much lighter than a standard mayonnaise-based coleslaw.

Ideal as a healthy accompaniment to grilled proteins or as a stand-alone light lunch, this seasonal salad is packed with crisp textures and bright flavours. The addition of poppy seeds adds a subtle nuttiness and a sophisticated finish. It is a wonderful way to use seasonal winter vegetables in a modern, raw preparation that retains all their natural nutrients.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Crunchy Turnip, Apple, and Brussels Sprout Slaw

  • 45 מ"ל מיץ לימון טרי

  • 2 כפות שמן זית

  • 1 teaspoon finely grated peeled ginger

  • Kosher salt, freshly ground pepper

  • 2 small white turnips, peeled, cut into matchsticks

  • 1 medium sweet-tart apple (such as Pink Lady), cut into matchsticks

  • 110g brussels sprouts, leaves separated

  • 1 teaspoon poppy seeds, plus more

How to make Crunchy Turnip, Apple, and Brussels Sprout Slaw

חזרה לתוכן

Whisk lemon juice, oil, and ginger in a large bowl; season with salt and pepper. Add turnips, apple, brussels sprouts, and 1 teaspoon poppy seeds and toss to coat. Serve slaw topped with more poppy seeds.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 28 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.