דלג לתוכן הראשי

Fresh Green Salsa (Salsa verde cruda)

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This vibrant fresh green salsa, known traditionally as salsa verde cruda, is a zingy and versatile vegan condiment. Made with raw tomatillos, fresh coriander, and fiery green chillies, it offers a bright, acidic flavour that cuts through rich dishes perfectly. Unlike cooked sauces, this raw version retains a punchy, garden-fresh quality and a beautiful pale emerald colour that looks stunning on the table.

It is an excellent choice for a healthy dip or a topping for tacos, grilled vegetables, and black bean stews. As it takes less than ten minutes to prepare in a blender, it is a convenient way to add authentic Mexican flair to your midweek meals. If you prefer a milder heat, simply deseed the chillies before blending.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Fresh Green Salsa (Salsa verde cruda)

  • 230g tomatillos (5 or 6), husked, rinsed, and coarsely chopped

  • 1/2 כוס כוסברה קצוצה גס

  • 2 fresh jalapeño or serrano chillies, coarsely chopped (including seeds), or more to taste

  • 1 large garlic clove, peeled

  • 2 כפות בצל לבן קצוץ

  • 1 1/2 כפיות מלח כשר

How to make Fresh Green Salsa (Salsa verde cruda)

חזרה לתוכן

Put the tomatillos in a blender first, then add the remaining ingredients. Pulse a few times, then blend until the salsa is very smooth, at least 1 minute. Season to taste with additional chilli and salt, and blend again.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

About the authorView full bio

Author image

עורכי מתכונים מבריטניה

About the reviewerView full bio

Author image

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.