Hobo Pack Potatoes with Rosemary and Garlic
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
This aromatic rosemary and garlic foil pack potato recipe is a wonderful addition to any outdoor gathering. By sealing small baby potatoes in foil parcels with plenty of olive oil and woody herbs, you create a self-steaming environment that produces incredibly creamy, tender results with a deep, savoury flavour. The gentle heat from the coals infuses the potatoes with a subtle smokiness that perfectly complements the punchy garlic and fresh rosemary.
A fantastic choice for those seeking easy vegan barbecue sides, these potato parcels are remarkably versatile. They require minimal preparation and can even be assembled in advance, making them ideal for camping trips or busy family garden parties. Serve them alongside grilled seasonal vegetables or your favourite plant-based mains for a comforting, homemade accompaniment that everyone will enjoy.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Hobo Pack Potatoes with Rosemary and Garlic
900g small potatoes (such as baby Yukon Gold, about 1 1/2 inches wide)
2 garlic cloves, smashed
2 small rosemary sprigs
60ml olive oil
1 1/2 כפיות מלח כשר
1/2 כפיות פלפל שחור טחון טרי
How to make Hobo Pack Potatoes with Rosemary and Garlic
חזרה לתוכןDivide potatoes between 2 large sheets of foil, then lift edges of foil around potatoes to form a nest so the oil won't leak. Divide garlic, rosemary, and oil between packages, then sprinkle each with 3/4 teaspoons salt and 1/4 teaspoons pepper. Bring edges of foil together to enclose each package, covering completely, then crimp to seal packages closed.
Prepare a grill for medium, indirect heat, preferably with hardwood or hardwood charcoal. Place foil packages near the coals and cook, moving packages around the coals occasionally for even cooking, until potatoes are tender, 30–45 minutes.
Packages can cooked and stored in the refrigerator for up to 3 days.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
28 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.