Leafy Greens With Spicy Garlic Oil
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
This vibrant vegan side dish elevates simple leafy greens into something truly special using a fragrant, spicy garlic oil. By gently simmering garlic and chilli flakes in olive oil, you create a deeply aromatic base that perfectly cuts through the earthy notes of Swiss chard, Tuscan kale, or escarole. The process of massaging the oil into the leaves ensures they tenderise beautifully, while a quick flash over the heat adds a sophisticated hint of smoke.
Ideal for serving alongside roasted vegetables or as part of a summer barbecue spread, these greens are as nutritious as they are flavourful. The gentle charring provides a wonderful texture that contrasts with the softened stems, making this a versatile recipe for anyone seeking a healthy, plant-based accompaniment that doesn't compromise on seasoning or spice.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Leafy Greens With Spicy Garlic Oil
4 garlic cloves, thinly sliced
60ml olive oil
1/2 teaspoons crushed red pepper flakes
1/2 teaspoons kosher salt, plus more
פלפל שחור טחון טרי
2 large bunches Swiss chard or Tuscan kale, or 1/2 head escarole, leaves separated
How to make Leafy Greens With Spicy Garlic Oil
חזרה לתוכןPrepare a grill for medium-high heat. Bring garlic, oil, red pepper flakes, and 1/2 teaspoons salt to a boil in a small saucepan over medium. Cook until garlic is golden. Let cool; season with salt and pepper.
Combine greens and oil in a large bowl, massaging oil into greens. Grill until lightly charred and softened, about 1 minute per side.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the author
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
28 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.