Savory-to-Sweet Coffee Spice Mix
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
This aromatic coffee and bee pollen spice mix is a versatile pantry staple that expertly bridges the gap between savoury and sweet flavours. Combining the earthy depth of finely ground coffee with the floral notes of bee pollen and wintery warmth of cinnamon and cardamom, it adds a sophisticated complexity to any dish. The addition of dried orange peel and fennel seeds provides a refreshing zest, making it a unique seasoning for everything from morning porridge to roasted root vegetables.
As a completely vegan-friendly blend, this spice mix is an excellent way to introduce new layers of flavour into plant-based cooking. It is incredibly simple to prepare and keeps well for several weeks, allowing you to have a gourmet seasoning ready at a moment's notice. Try dusting it over roasted carrots or stirring it into a rich chocolate ganache for a surprising finish.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Savory-to-Sweet Coffee Spice Mix
3 tablespoons bee pollen powder or 3 tablespoons bee pollen granules, ground in a spice mill
3 tablespoons finely ground coffee (not instant)
2 tablespoons granulated dried orange peel
2 tablespoons ground cinnamon
2 teaspoons ground cardamom
2 teaspoons ground fennel seeds or 1 2/3 teaspoons fennel seeds, ground in a spice mill
How to make Savory-to-Sweet Coffee Spice Mix
חזרה לתוכןMix together bee pollen, coffee, orange peel, cinnamon, cardamom, and fennel in an airtight container and cover.
Do ahead: Spice mix can be made 1 month ahead. Store at room temperature.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
28 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.