דלג לתוכן הראשי

Spiced Winter Squash with Fennel

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This vibrant spiced winter squash with fennel is a beautiful vegan side dish that celebrates the natural sweetness of roasted seasonal vegetables. By roasting the butternut squash and fennel at a high temperature, the edges become deliciously caramelised while the centres remain tender. The addition of aromatic cumin, cinnamon, and turmeric provides a warming depth of flavour that perfectly complements the subtle aniseed notes of the fennel.

Hearty and naturally gluten-free, this vegetable traybake is an excellent addition to a winter Sunday roast or served as a light main alongside some nutty quinoa or couscous. The recipe is incredibly simple to prepare, requiring just one tray and a handful of shop-bought spices, making it a reliable choice for healthy midweek entertaining or a nutritious family dinner.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Spiced Winter Squash with Fennel

  • 1 675g butternut squash, peeled, halved lengthwise, seeded, halved crosswise, then cut lengthwise into 3/4-inch-wide wedges

  • 1 fennel bulb, trimmed, cut lengthwise into 1-inch-wide wedges

  • 1 large onion, root end left intact, then cut lengthwise into 1/2-inch-wide wedges

  • 3 כפות שמן זית

  • 1 כפית כמון טחון

  • 1 כפית קינמון טחון

  • 1 כפית אבקת צ'ילי

  • 1/2 teaspoons turmeric

How to make Spiced Winter Squash with Fennel

חזרה לתוכן

Position rack in bottom third of oven and preheat to 232°C. Combine squash, fennel, and onion on heavy large rimmed baking sheet. Add oil and toss to coat. Mix all spices in small bowl to blend. Sprinkle spice mixture over vegetables and toss to coat. Sprinkle with salt and generous amount of pepper. Roast until vegetables are tender and browned, turning once, about 45 minutes. Transfer to shallow dish and serve.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

אודות המחברצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

אודות המבקרצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.