Apple, Celery, and Walnut Salad

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 1 דקה זמן קריאה

This crisp apple, celery and walnut salad is a sophisticated take on a classic Waldorf-style dish. Combining the sharp sweetness of Fuji apples with the earthy crunch of toasted walnuts and chewy golden raisins, it offers a wonderful contrast of textures and flavours. The light dressing, made from a blend of low-fat soured cream and reduced-calorie mayonnaise, provides a creamy finish without being overly heavy, making it a refreshing choice for any season.

As a versatile vegetarian dish, this salad is ideal for a light lunch or as a bright accompaniment to a Sunday roast. It is particularly well-suited for meal prep, as it stays crisp when stored correctly in the fridge. Packed with fibre and heart-healthy fats, it is a nutritious option for those seeking a balance of sweetness and savoury crunch in their midday meal.

Ingredients for Apple, Celery, and Walnut Salad

2 Fuji apples, diced (1/4 inch)
Juice of 1/2 lemon
2 ribs celery, diced (1/4 inch)
80g coarsely chopped walnuts
50g golden raisins
40g reduced-calorie mayonnaise
60ml low-fat soured cream
Salt and freshly ground black pepper, to taste

How to make Apple, Celery, and Walnut Salad

Toss the apples with the lemon juice in a bowl. Add celery, walnuts, and raisins, then toss. Combine the mayo and soured cream in another bowl, then fold into the apple mixture. Season to taste with salt and pepper. Pack in tightly covered, small plastic containers.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.