דלג לתוכן הראשי

Apple, Celery, and Walnut Salad

This crisp apple, celery and walnut salad is a sophisticated take on a classic Waldorf-style dish. Combining the sharp sweetness of Fuji apples with the earthy crunch of toasted walnuts and chewy golden raisins, it offers a wonderful contrast of textures and flavours. The light dressing, made from a blend of low-fat soured cream and reduced-calorie mayonnaise, provides a creamy finish without being overly heavy, making it a refreshing choice for any season.

As a versatile vegetarian dish, this salad is ideal for a light lunch or as a bright accompaniment to a Sunday roast. It is particularly well-suited for meal prep, as it stays crisp when stored correctly in the fridge. Packed with fibre and heart-healthy fats, it is a nutritious option for those seeking a balance of sweetness and savoury crunch in their midday meal.

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Apple, Celery, and Walnut Salad

  • 2 Fuji apples, diced (1/4 inch)

  • Juice of 1/2 lemon

  • 2 ribs celery, diced (1/4 inch)

  • 80g coarsely chopped walnuts

  • 50g golden raisins

  • 40g reduced-calorie mayonnaise

  • 60ml low-fat soured cream

  • Salt and freshly ground black pepper, to taste

Toss the apples with the lemon juice in a bowl. Add celery, walnuts, and raisins, then toss. Combine the mayo and soured cream in another bowl, then fold into the apple mixture. Season to taste with salt and pepper. Pack in tightly covered, small plastic containers.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

About the authorView full bio

Author image

עורכי מתכונים מבריטניה

About the reviewerView full bio

Author image

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.