דלג לתוכן הראשי

Baked Brie with Caramelized Onions

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This elegant baked Brie with caramelised onions is the ultimate vegetarian centrepiece for any gathering. The richness of the molten French cheese pairs beautifully with the deep, savoury sweetness of slow-cooked onions, infused with fresh thyme and a splash of crisp white wine. As it bakes, the flavours meld together to create a sophisticated dip that feels truly indulgent, especially when served warm from the oven with rounds of crusty baguette.

Perfect as a festive starter or a social snacking board, this recipe is as practical as it is impressive. You can prepare the onion topping up to two days in advance, making it an excellent choice for stress-free entertaining. High in protein and naturally vegetarian, it offers a comforting yet refined alternative to traditional cheeseboards, ensuring your guests will keep coming back for more.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Baked Brie with Caramelized Onions

  • 2 tablespoons (1/4 stick) butter

  • 1800g sliced onions (about 4 large)

  • 1 tablespoon minced fresh thyme

  • 4 שיני שום, קצוצות

  • 120ml dry white wine

  • 1 teaspoon sugar

  • 1 8-inch-diameter 32- to 1025g French Brie, packed in wooden box (reserve box)

  • 2 French bread baguettes, sliced

How to make Baked Brie with Caramelized Onions

חזרה לתוכן

Melt butter in heavy very large skillet over medium-high heat. Add onions; sauté until just tender, about 6 minutes. Add minced thyme, reduce heat to medium and cook until onions are golden, stirring often, about 25 minutes. Add garlic and sauté 2 minutes. Add 60ml wine; stir until almost all liquid evaporates, about 2 minutes. Sprinkle sugar over onions and sauté until soft and brown, about 10 minutes. Add remaining 60ml wine; stir just until liquid evaporates, about 2 minutes. Season to taste with salt and pepper. Cool. (Can be prepare 2 days ahead. Cover and refrigerate.)

Preheat oven to 177°C. Unwrap Brie, reserving bottom of wooden box. Cut away only top rind of cheese, leaving rind on sides and bottom intact. Return Brie to box, rind side down. Place box on baking sheet. Top Brie evenly with onion mixture. Bake until cheese just melts, about 30 minutes. Transfer Brie in box to platter. Surround with baguette slices.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 28 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.