Baked Tomatoes with Hazelnut Bread Crumbs
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
This vibrant vegetarian side dish celebrates the natural sweetness of ripe beefsteak tomatoes, enhanced by a rich, texturally satisfying topping. By roasting the tomatoes until tender and bubbling, their juices mingle with a fragrant herb-infused base, creating a savoury Mediterranean-inspired flavour profile. The addition of toasted hazelnuts adds a sophisticated crunch and an earthy depth that elevates this simple vegetable traybake into something truly special.
Ideal for a Sunday lunch or as a light starter, these baked tomatoes with hazelnut breadcrumbs are both comforting and elegant. The combination of lemon thyme and buttery toasted crumbs provides a bright yet nutty finish that pairs beautifully with grilled halloumi or crusty sourdough bread. High in healthy fats and packed with vitamins, it is a nutritious and effortless way to make the most of seasonal produce.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Baked Tomatoes with Hazelnut Bread Crumbs
475ml coarse fresh bread crumbs (from country bread, preferably whole-wheat)
4 to 6 large beefsteak tomatoes (about 1.4kg total)
1 1/2 tablespoons chopped lemon thyme or regular thyme, divided
1/2 stick unsalted butter
230g hazelnuts, toasted , any loose skins rubbed off, cooled, and coarsely chopped
How to make Baked Tomatoes with Hazelnut Bread Crumbs
חזרה לתוכןPreheat oven to 177°C with rack in middle. Butter a 2-quart shallow ceramic or glass baking dish.
Spread bread crumbs in a 4-sided sheet pan and toast in oven until dried and pale golden, about 15 minutes. Cool crumbs. Increase oven temperature to 232°C.
Thickly slice tomatoes and arrange, overlapping, in baking dish. Season with 1/2 teaspoons salt and 1/4 teaspoons pepper and sprinkle with 1 tablespoon thyme. Melt butter in a large heavy skillet over medium heat, then cook nuts and crumbs, stirring frequently, until golden, 4 to 5 minutes. Season with salt and pepper. Spoon evenly over tomatoes.
Bake until tomatoes are bubbling and crumbs are browned, 15 to 25 minutes. Cool to warm or room temperature and sprinkle with remaining 1/2 tablespoons thyme.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
29 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.