דלג לתוכן הראשי

Caesar Potato Salad with Sugar Snap Peas

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This vibrant Caesar potato salad with sugar snap peas is a sophisticated twist on a classic summer side dish. By using a variety of colourful baby potatoes alongside crisp radishes and sweet snap peas, it offers a wonderful contrast of textures that feels much lighter than traditional mayonnaise-based versions. The zesty dressing, enriched with sharp Dijon mustard and salty Parmesan, brings a punchy, savoury depth that perfectly complements the earthy vegetables.

As a versatile vegetarian dish, this salad is ideal for alfresco dining, garden parties or as a nutritious accompaniment to grilled halloumi. It is best served warm to allow the dressing to soak into the potatoes, but it travels exceptionally well for a gourmet picnic. Packed with fresh seasonal produce, it is a healthy and satisfying way to elevate your salad repertoire.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Caesar Potato Salad with Sugar Snap Peas

  • 675g unpeeled assorted fingerling potatoes or baby potatoes (such as white-skinned, red-skinned, and purple), cut crosswise into 1/2-inch-thick slices

  • 230g trimmed sugar snap peas

  • 1 bunch radishes, trimmed, sliced

  • 1/2 small red onion, thinly sliced

  • 60ml olive oil

  • 45 מ"ל מיץ לימון טרי

  • 1 tablespoon Dijon mustard

  • 1 garlic clove, pressed

  • 60g freshly grated Parmesan cheese

How to make Caesar Potato Salad with Sugar Snap Peas

חזרה לתוכן

Steam potatoes on steamer rack set in large pot over boiling water until almost tender, about 10 minutes. Add sugar snap peas and steam until peas are crisp-tender and potatoes are just tender, 1 minute longer. Transfer vegetables to large bowl. Cool slightly. Add radishes and onion. Whisk next 4 ingredients in small bowl to blend. Whisk in Parmesan. Season dressing with salt and generous amount of pepper. Add dressing to potato mixture; toss to coat. Season with more salt and pepper, if desired. Serve warm or at room temperature.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 29 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.