דלג לתוכן הראשי

Caesar Salad with Homemade Croutons and Balsamic Dressing

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This classic Caesar salad is a timeless favourite that brings a touch of restaurant-quality dining to your kitchen. The secret lies in the contrast of textures, pairing crisp, cold romaine lettuce with warm, golden homemade croutons. Instead of a traditional heavy dressing, this version uses balsamic vinegar to add a rich, slightly sweet depth that perfectly complements the salty umami of the Parmesan and anchovies.

As a versatile vegetarian-friendly dish, it works beautifully as a light lunch or a sophisticated starter for a dinner party. The croutons can be prepared a day in advance to save time, making this an easy option for busy weekdays. Packed with fresh greens and punchy Mediterranean flavours, it is a healthy, comforting staple that proves simple ingredients often produce the most satisfying results.

Ingredients for Caesar Salad with Homemade Croutons and Balsamic Dressing

  • 120 מ"ל שמן זית, מחולק

  • 3 large garlic cloves, crushed, divided

  • 1/2 teaspoons coarse kosher salt

  • 30g loaf country-style white bread, crust removed, cut into cubes

  • 40g freshly grated Parmesan cheese

  • 30 גרם מיונז

  • 2 anchovy fillets

  • 1 1/2 tablespoons balsamic vinegar

  • 1 1/2 כפות מיץ לימון טרי

  • 1/2 tablespoons Dijon mustard

  • 1/2 teaspoons Worcestershire sauce

  • 1 very large head of cos lettuce, torn into bite-size pieces

How to make Caesar Salad with Homemade Croutons and Balsamic Dressing

Preheat oven to 177°C. Whisk 60ml oil, 2 garlic cloves, and coarse salt in large bowl to blend. Add bread cubes and toss to coat. Transfer croutons to baking sheet. Bake croutons until golden brown, about 12 minutes. Cool completely. (Can be made 1 day ahead. Store airtight at room temperature.)

Combine cheese, mayonnaise, anchovies, vinegar, lemon juice, mustard, Worcestershire sauce, remaining 60ml oil, and 1 garlic clove in blender; puree until smooth. Season dressing to taste with salt and pepper.

Place lettuce and croutons in large bowl. Toss with enough dressing to coat. Serve with any remaining dressing.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

אודות המחברצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

אודות המבקרצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

המאמר זמין גם ב אנגלית, גרמנית, ספרדית, צרפתית, איטלקית, פורטוגזית, הינדי, עברית, ערבית, and שוודית.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.