Campanelle with Tomatoes and Feta

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 2 דקה זמן קריאה

This vibrant campanelle with tomatoes and feta is a wonderful choice for a quick midweek meal that celebrates fresh, Mediterranean flavours. The combination of sweet, blistered cherry tomatoes and peppery rocket creates a light yet deeply satisfying sauce that coats the elegant, trumpet-shaped pasta perfectly. By sautéing the tomatoes over a high heat, they release their juices to form a rustic dressing that is both sweet and savoury.

As a versatile vegetarian dish, it is perfect for busy evenings when you want a nutritious, homemade dinner without spending hours in the kitchen. The addition of crumbled feta adds a creamy, salty finish that balances the acidity of the tomatoes. Serve this simple pasta on its own or with a side of crusty garlic bread for a comforting and healthy family supper.

Ingredients for Campanelle with Tomatoes and Feta

230g campanelle (trumpet-shaped pasta) or fusilli (spiral-shaped pasta)
6 כפות שמן זית כתית מעולה, מחולקות
6 spring onions, chopped (about 150g )
3 large garlic cloves, minced
575ml whole cherry tomatoes
575ml whole grape tomatoes
5 cups (loosely packed) rocket
1 1/2 cups crumbled feta cheese (about 200g )

How to make Campanelle with Tomatoes and Feta

Cook pasta in large pot of boiling salted water until just tender but still firm to bite, stirring occasionally.

Meanwhile, heat 45ml olive oil in heavy large skillet over high heat. Add spring onions, garlic, and all tomatoes; sauté until tomatoes begin to soften and collapse, about 7 minutes. Sprinkle with salt and pepper.

Drain pasta. Return to pot. Add tomato mixture, rocket, and remaining 45ml olive oil; toss until rocket begins to wilt. Season to taste with salt and pepper. Transfer pasta to plates. Sprinkle with feta cheese and serve.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.