דלג לתוכן הראשי

Cheesy Sweet Potato Crisps

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

These homemade cheesy sweet potato crisps offer a sophisticated twist on a classic snack. Combining the natural sweetness of grated sweet potatoes with the sharp, salty punch of Parmigiano-Reggiano and woody rosemary, they are baked until perfectly golden. The egg whites ensure a light, delicate crunch that makes them far more satisfying than shop-bought alternatives. Use a fine grater for the best texture and ensure the vegetables are squeezed dry to achieve that essential crispness.

As a versatile vegetarian appetiser, these crisps are ideal for casual entertaining or as a nutritious afternoon treat. They are naturally gluten-free and pack a punch of flavour without the need for deep-fat frying. Serve them warm from the oven to appreciate their full aroma, perhaps paired with a cool balsamic-infused dip for a balanced savoury finish.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Cheesy Sweet Potato Crisps

  • 450g sweet potatoes, peeled

  • 70g finely grated Parmigiano-Reggiano (about 150g )

  • 2 egg whites

  • 2 teaspoons chopped fresh rosemary

  • 3/4 teaspoons cracked black pepper

  • Parchment paper

How to make Cheesy Sweet Potato Crisps

חזרה לתוכן

Heat oven to 218°C. Finely grate sweet potatoes into a bowl. Squeeze grated sweet potatoes in batches to release as much moisture as possible and place in another bowl; fluff with a fork. Stir in cheese, egg whites, rosemary and pepper. Line a large biscuit sheet with parchment paper. Spoon 1 rounded tablespoon batter onto biscuit sheet and flatten into a thin, 2- to 2 1/2-inch round. Repeat with remaining batter, leaving 1 inch between rounds. Bake until edges and underside are crisp and browned, 13 to 15 minutes. Remove from oven, let cool slightly and remove from parchment. Serve warm with Rosemary-Balsamic Cream .

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 29 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.