דלג לתוכן הראשי

Corn on the Cob with Lime-Chive Butter

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This vibrant corn on the cob with lime-chive butter is a quintessential summer side dish that brings a burst of freshness to any table. The sweetness of the golden kernels is perfectly balanced by the zesty lime and the subtle, onion-like notes of fresh chives. A touch of Hungarian paprika and a hint of cayenne pepper add a gentle warmth, elevating this simple vegetable into something truly special and flavourful.

A versatile addition to your vegetarian repertoire, this dish can be prepared either on the grill for a smoky, charred finish or boiled for a classic, juicy texture. It is an ideal accompaniment to barbecue favourites, halloumi skewers, or a fresh seasonal salad. The flavoured butter can even be prepared a few days in advance, making it a stress-free option for hosting friends and family outdoors.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Corn on the Cob with Lime-Chive Butter

  • 110g (1 stick) unsalted butter, room temperature

  • 1/3 cup finely chopped fresh chives

  • 2 teaspoons fresh lime juice

  • 1 teaspoon finely grated lime peel

  • 1/2 teaspoons fine sea salt

  • 1/4 teaspoons Hungarian sweet paprika

  • Pinch of cayenne pepper

  • Sugar (optional)

  • 8 ears of corn

How to make Corn on the Cob with Lime-Chive Butter

חזרה לתוכן

Mix first 7 ingredients in medium bowl. (Can be made 2 days ahead. Cover and chill. Bring to room temperature before using.)

To boil corn: Bring large pot of water to boil; add pinch of sugar, if desired. Husk corn. Add corn to pot. Return water to boil and cook corn 4 minutes. Drain corn and serve immediately with lime-chive butter.

To grill corn: Prepare barbecue (medium-high heat). Remove all but the innermost husks from corn. Fold back inner husks and remove corn silk. Rewrap inner husks around corn. Grill until husks are slightly charred and corn is tender, turning often, about 10 minutes. Serve immediately with lime-chive butter.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 28 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.