Goat Cheese with Olives, Lemon, and Thyme

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 1 דקה זמן קריאה

This elegant vegetarian starter combines the tangy creaminess of fresh goat's cheese with a fragrant infusion of citrus and herbs. By gently warming the olives in extra-virgin olive oil with lemon zest and woody thyme, the flavours soften and meld together, creating a sophisticated topping that elevates a simple cheese medallion into a dinner party centrepiece.

Ideal as a light appetiser or part of a Mediterranean-inspired sharing platter, this dish is best served at room temperature to allow the full profile of the olive oil to shine. Pair it with crisp rosemary flatbreads or toasted sourdough for a satisfying crunch. It is a wonderful option for those seeking a quick yet impressive dish that celebrates high-quality, seasonal ingredients.

Ingredients for Goat Cheese with Olives, Lemon, and Thyme

80g assorted olives
3 fresh thyme sprigs
3 כפות שמן זית כתית מעולה
1/2 כפיות גרידת לימון
1 (4- to 140g ) fresh goat-cheese medallion or 2 (60g) goat-cheese buttons
Crisp Rosemary Flatbread

How to make Goat Cheese with Olives, Lemon, and Thyme

Heat olives, thyme, oil, zest, and 1/4 teaspoons pepper in a small skillet or saucepan over low heat until fragrant (do not simmer). Cool to room temperature.

Serve olive mixture over goat cheese.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.