Golden Raisin Oat Bran Muffins

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 2 דקה זמן קריאה

These golden raisin oat bran muffins are a wholesome addition to your breakfast table, offering a wonderful balance of nutty texture and natural sweetness. The combination of fibre-rich oat bran and plump golden raisins creates a moist, satisfying bake that feels both nourishing and indulgent. A hint of cinnamon provides a gentle warmth, making these a comforting choice for a slow weekend morning or a quick grab-and-go snack.

As a vegetarian-friendly bake, these muffins rely on buttermilk and honey for their tender crumb and floral depth of flavour. They are incredibly easy to prepare in under thirty minutes, making them ideal for home cooks looking for a healthier alternative to shop-bought pastries. Serve them warm with a little salted butter or enjoy them alongside a pot of tea for a nutritious afternoon lift.

Ingredients for Golden Raisin Oat Bran Muffins

250 גרם קמח רגיל
90g oat bran
50 גרם סוכר
2 כפיות אבקת אפייה
3/4 כפיות סודה לשתייה
1 כפית מלח
1/2 teaspoons cinnamon
240ml well-shaken buttermilk
80ml mild honey
1/2 stick unsalted butter, melted and cooled
2 ביצים גדולות
150g golden raisins
Equipment: a muffin pan with 12 (1/2-cup) muffin cups

How to make Golden Raisin Oat Bran Muffins

Preheat oven to 191°C with rack in middle. Butter muffin pan.

Whisk together flour, oat bran, sugar, baking powder, bicarbonate of soda, salt, and cinnamon in a large bowl.

In a separate bowl, whisk together buttermilk, honey, butter, and eggs. Add to dry ingredients along with raisins and stir until just combined.

Divide batter among muffin cups. Bake until a wooden pick inserted into centre of a muffin comes out clean, about 20 minutes. Turn out onto a rack to cool.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.