דלג לתוכן הראשי

Herbed Goat-Cheese Toasts

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

These elegant herbed goat's cheese toasts are the quintessential vegetarian canapé for any seasonal gathering. By folding softly whipped double cream into mild, tangy goat's cheese, you create a light and mousseline-like texture that contrasts beautifully with the crunch of the golden baguette. The inclusion of fresh, tender herbs like chives and tarragon provides a bright, aromatic lift that makes this simple snack feel truly sophisticated.

Perfect as a dinner party starter or a relaxed weekend nibble, this versatile recipe can be adapted with whatever herbs you have to hand in the garden. For a more robust flavour, woody herbs like rosemary and thyme work equally well. These toasts are best served while the bread is still slightly warm from the oven, allowing the creamy topping to melt just enough upon contact.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Herbed Goat-Cheese Toasts

  • 40 (1/4-inch-thick) slices from 1 baguette

  • 3 כפות שמן זית

  • 170g mild soft goat cheese at room temperature

  • 1/4 cup chopped mixed tender fresh herbs such as basil, chives, chervil, dill, parsley, and tarragon

  • or 1 tablespoon chopped mixed strong fresh herbs such as rosemary and thyme

  • 1 1/2 tablespoons minced shallot

  • 1/2 teaspoons black pepper, or to taste

  • 80ml well-chilled double cream

How to make Herbed Goat-Cheese Toasts

חזרה לתוכן

Put oven racks in upper and lower thirds of oven and preheat oven to 177°C.

Divide baguette slices between 2 shallow baking pans. Lightly brush tops of slices with oil, then lightly season with salt and pepper. Bake, switching position of pans halfway through baking, until toasts are crisp but not hard, about 10 minutes.

Stir together goat cheese, herbs, shallot, and pepper. Season with salt.

Beat cream with a whisk until it just holds soft peaks, then fold into cheese mixture. Serve with toasts.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

אודות המחברצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

אודות המבקרצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.