Jícama-Melon Salad
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
This refreshing jícama and melon salad is a vibrant celebration of texture and bright, zesty flavours. The starchy crunch of the jícama pairs beautifully with the juicy sweetness of cantaloupe and navel oranges, while the pomegranate seeds provide a sophisticated pop of colour. This vegan dish is naturally hydrating and light, making it an ideal choice for warm afternoons or as a palate-cleansing side for a spicy main course.
Quick to assemble and naturally gluten-free, this plant-based salad benefits from a short rest in the fridge to let the lime juice and coriander infuse the fruit. Whether you are serve it at a summer barbecue or as a healthy weekday lunch, the optional dusting of chilli powder adds a subtle warmth that elevates the entire dish.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Jícama-Melon Salad
1 large jícama, peeled and cut into 1/4-inch-wide strips
3 navel oranges, peeled and sectioned with pulp and membrane removed
1 large cantaloupe or honeydew melon, peeled, seeded, and cut into bite-size chunks
120ml pomegranate seeds
1 cup fresh lime juice
2 sprigs coriander, chopped
1 teaspoon sea salt
1/2 teaspoons chilli powder (optional)
How to make Jícama-Melon Salad
חזרה לתוכןIn a nonreactive bowl, combine jícama and fruit. Toss with lime juice, coriander, and salt. Refrigerate about 1 hour to allow flavours to meld. Toss with chilli powder before serving.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
29 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.