פנה עם פסטו אפונה

מרכיבים לפנה עם פסטו אפונה

• חבילה אחת (275 גרם) של אפונה קפואה

• 2 שיני שום גדולות

• 80 גרם צנוברים (60 גרם)

• 80 גרם פרמיג'אנו-רג'יאנו מגורד ועוד קצת להגשה

• 80 מ"ל שמן זית

• 450 גרם פנה

איך להכין פנה עם פסטו אפונה

בשלו את האפונים על הכיריים או במיקרוגל לפי הוראות האריזה, ואז סננו היטב.

כאשר מעבד המזון פועל, הכניסו את השום וקצצו דק. כבו את המנוע והוסיפו אפונה, אגוזים, גבינה, 1/2 כפיות מלח ו-1/2 כפיות פלפל, ואז עבדו עד לקיצוץ דק. כאשר המנוע פועל, הוסיפו שמן וערבבו עד להטמעה.

בינתיים, בשלו את הפסטה בסיר פסטה גדול עם מים מומלחים רותחים (3 כפות מלח ל-5.7 ליטר מים) עד שהיא אל דנטה. שמרו 240 מ"ל ממי הבישול של הפסטה, ואז סננו את הפסטה במסננת.

ערבבו פסטה עם פסטו אפונה ודללו לפי הצורך עם מי הבישול ששמרתם. תבלו בפלפל שחור טרי טחון.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.