דלג לתוכן הראשי

Pizzette with Goat Cheese and Ricotta

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

These vibrant goat cheese and ricotta pizzette are the ultimate vegetarian appetiser for any gathering. By combining tangy soft cheese with creamy ricotta, fresh basil, and a hint of lemon zest, you create a sophisticated topping that perfectly balances the sweetness of roasted cherry tomatoes. The crisp, golden dough bases provide a satisfying crunch, making these bite-sized treats as textures as they are colourful.

Ideal for hosting, most of the preparation for this dish can be done in advance to save time in the kitchen. The herbed cheese mixture can be made a day ahead, and the bases take just minutes to bake. Serve these elegant mini pizzas at a summer garden party or as a light starter before a Mediterranean-inspired meal. They are consistently a favourite with guests who appreciate fresh, homemade flavours.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Pizzette with Goat Cheese and Ricotta

  • 110g soft fresh goat cheese

  • 80ml whole-milk ricotta cheese

  • 3 tablespoons olive oil, divided

  • 2 tablespoons finely chopped fresh basil

  • 1 teaspoon finely grated lemon peel

  • Pizza dough

  • 350g small red, yellow, and orange cherry tomatoes, halved

How to make Pizzette with Goat Cheese and Ricotta

חזרה לתוכן

Mix goat cheese, ricotta cheese, 1 tablespoon olive oil, basil, and lemon peel in small bowl. Season with salt and pepper. DO AHEAD Can be prepared 1 day ahead. Cover and chill.

Preheat oven to 246°C. Line 2 baking sheets with parchment. Roll out dough on lightly floured surface to 18-inch round. Using 2 1/4-inch-diameter biscuit cutter, cut out 30 rounds. Divide rounds between prepared baking sheets. Brush with 2 tablespoons olive oil, then sprinkle with salt and pepper.

Bake pizzette until golden, about 11 minutes. Cool slightly. Spread cheese mixture over each. Top each with 3 or 4 cherry tomato halves.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 29 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.