git add

דלג לתוכן הראשי

Polenta with Gorgonzola and Almonds

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This creamy polenta with Gorgonzola and almonds is a comforting vegetarian dish that celebrates classic Italian flavours. Combining the velvety texture of quick-cooking polenta with the sharp, buttery notes of blue cheese, it offers a sophisticated balance of tastes. The addition of roasted almonds provides a necessary crunch, cutting through the richness of the Parmigiano-Reggiano and butter base for a truly satisfying finish.

Perfect as a stand-alone midweek supper or served as a side to roasted vegetables, this dish is deceptively easy to prepare in just fifteen minutes. It is an excellent choice for those seeking a gluten-free alternative to pasta without compromising on heartiness. For the best results, use Gorgonzola dolce, which melts beautifully into the warm grains to create a luxurious, savoury sauce.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Polenta with Gorgonzola and Almonds

  • 850ml water

  • 350ml milk

  • 240ml quick-cooking polenta

  • 40g grated Parmigiano-Reggiano

  • 2 כפות חמאה ללא מלח

  • 60g Gorgonzola dolce

  • 50g unsalted roasted almonds, chopped

How to make Polenta with Gorgonzola and Almonds

חזרה לתוכן

Bring water, milk, and 3/4 teaspoons salt to a boil in a large heavy saucepan. Sprinkle in polenta and cook over mediumheat, whisking constantly, 5 minutes.

Remove from heat and whisk in parmesan and butter. Serve sprinkled with Gorgonzola, almonds, and 1/2 teaspoons coarsely ground black pepper.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 29 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.