דלג לתוכן הראשי

Roasted Parsnips with Parsley

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This classic recipe for roasted parsnips with parsley celebrates the natural, earthy sweetness of one of Britain’s favourite root vegetables. By roasting the parsnips at a high temperature with a combination of olive oil and butter, you achieve a beautifully caramelised exterior while the centres remain tender and creamy. The addition of fresh Italian parsley at the end provides a bright, herbaceous lift that balances the rich flavours perfectly.

As a versatile vegetarian side dish, these parsnips are an essential accompaniment to a traditional Sunday roast or a festive Christmas dinner. They are naturally gluten-free and packed with fibre, making them a healthy yet comforting addition to any autumnal or winter menu. Serve them alongside roasted meats or a nut roast for a truly satisfying homemade meal.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Roasted Parsnips with Parsley

  • 900g medium parsnips, peeled, cut on diagonal into 1/2-inch-thick slices

  • 2 כפות שמן זית כתית מעולה

  • 1 teaspoon coarse kosher salt

  • 2 tablespoons (1/4 stick) butter

  • 2 teaspoons finely chopped fresh Italian parsley

How to make Roasted Parsnips with Parsley

חזרה לתוכן

Preheat oven to 232°C. Toss first 3 ingredients in bowl. Spread parsnips in single layer on rimmed baking sheet. Dot with butter.

Roast parsnips 20 minutes. Using tongs, turn parsnips; roast until browned and soft, about 15 minutes longer. Transfer parsnips to plate and season to taste with salt and pepper. Sprinkle with parsley.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 29 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.