דלג לתוכן הראשי

Salt-Baked Potatoes

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

These salt-baked potatoes are a revelation in texture, offering a contrast between the incredibly crisp, seasoned skin and the light, fluffy interior. By encasing the potatoes in a salt crust, the heat is distributed evenly, effectively steaming the flesh in its own moisture for a superior mouthfeel. This simple technique elevates the humble baking potato into something truly special, making it a reliable favourite for those seeking a more sophisticated side dish.

This vegetarian recipe is an excellent accompaniment to a Sunday roast or a simple midweek meal served with a dollop of soured cream and chives. While the salt crust looks impressive, it is surprisingly easy to achieve at home with just three basic ingredients. These potatoes are a naturally gluten-free and healthy way to enjoy a comforting classic that the whole family will appreciate.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Salt-Baked Potatoes

  • 4 (1/2-pound) russet (baking) potatoes

  • 1 egg white, lightly beaten

  • 80g kosher salt

How to make Salt-Baked Potatoes

חזרה לתוכן

Put oven rack in middle position and preheat oven to 218°C.

Prick potatoes in several places with a fork. Coat each potato with egg white, then crust potatoes completely in salt. Bake potatoes in a shallow baking pan until tender when pierced with a sharp knife, about 1 hour.

Crack off as much salt as desired from skin before serving.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 29 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.