Spinach and Celery Salad with Lemon Vinaigrette
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
This vibrant spinach and celery salad is a masterclass in texture and brightness. By pairing the earthy notes of fresh baby spinach with the distinct crunch of thinly sliced celery, this vegetarian starter offers a sophisticated flavour profile that feels both light and bracing. The simple vinaigrette, made with extra-virgin olive oil and zesty lemon juice, cuts through the greens perfectly, while the seasoned Asiago frico adds a necessary salty crunch to every mouthful.
Ideal for a quick lunch or as a refined accompaniment to a heavier main course, this salad is as nutritious as it is easy to prepare. High in fibre and rich in vitamin C, it is a healthy choice for those seeking a fresh, seasonal dish. Serve it immediately after tossing to ensure the spinach remains crisp and the cheese tuiles stay delightfully brittle.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Spinach and Celery Salad with Lemon Vinaigrette
4 large celery stalks, very thinly sliced on diagonal
170g baby spinach leaves (about 10 cups loosely packed)
60 מ"ל שמן זית כתית מעולה
45ml fresh Meyer lemon juice or regular lemon juice
Asiago-Pepper Frico
How to make Spinach and Celery Salad with Lemon Vinaigrette
חזרה לתוכןCombine celery and spinach in large bowl. Drizzle olive oil and lemon juice over; sprinkle generously with salt and pepper and toss to coat. Divide among 6 plates. Top each with 2 Asiago-Pepper Frico.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
29 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניה
נבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.