Tagliatelle with Lemon
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
This creamy lemon tagliatelle is a bright and refreshing vegetarian pasta dish that celebrates simple, high-quality ingredients. The sauce is built on a base of zesty lemon peel and rich crème fraîche, creating a silky coating for the pasta that feels indulgent yet light. By gently heating the zest in olive oil, you unlock a deep citrus aroma that perfectly balances the saltiness of the aged Parmesan cheese.
Ideal for a quick weeknight supper or a sophisticated weekend lunch, this recipe is a fantastic staple for your repertoire. The sharp acidity of the fresh lemon juice cuts through the cream beautifully, making it a wonderful transition dish for any season. Serve it immediately while the sauce is at its most velvety, perhaps with a simple green salad on the side.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Tagliatelle with Lemon
350g tagliatelle
4 lemons
1 tablespoon olive oil
170g crème fraîche
110g Parmesan cheese
Salt and freshly ground pepper
How to make Tagliatelle with Lemon
חזרה לתוכןCook the tagliatelle in boiling salted water until al dente. Drain.
While the pasta is cooking, grate the zest of lemons and squeeze and reserve the juice of 1 lemon.
In a saucepan, warm up the olive oil, add the zest, and cook over low flame for 2 minutes. Add the crème fraîche and bring to a boil; pour in the reserved lemon juice and bring to a boil again.
When the cream starts to thicken, add the Parmesan, season to taste, mix well, and cook for another minute. Add the drained pasta and toss to mix. Serve immediately.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
29 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.