דלג לתוכן הראשי

White Soda Bread

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This traditional white soda bread is the ultimate solution for those seeking the comforting aroma of home-baked loaves without the wait. As a yeast-free vegetarian staple, it relies on the chemical reaction between buttermilk and bicarbonate of soda to achieve its signature rise and tender crumb. The optional addition of caraway seeds introduces a subtle, earthy depth of flavour that complements the slight tang of the dough beautifully.

Perfect for beginners and seasoned bakers alike, this quick bread fits seamlessly into a busy schedule as it requires no proving time. Serve generous, warm slices slathered in salted butter alongside a hearty vegetable soup or a ploughman’s lunch for a truly satisfying meal. It is a wholesome, rustic addition to any kitchen repertoire that tastes best on the day of baking.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for White Soda Bread

  • 450g plain flour

  • 2 tablespoons caraway seeds (optional)

  • 1 teaspoon baking-soda

  • 3/4 כפיות מלח

  • 350ml (about) buttermilk

How to make White Soda Bread

חזרה לתוכן

Preheat oven to 218°C. Lightly flour baking sheet. Mix flour, caraway seeds, if using, bicarbonate of soda and salt in large bowl. Mix in enough buttermilk to form moist clumps. Gather dough into ball. Turn out onto lightly flour surfaced and knead just until dough holds together, about 1 minute. Shape dough into 6-inch-diameter by 2-inch-high round. Place on prepared baking sheet. Cut 1-inch-deep X across top of bread, extending almost to edges. Bake until bread is golden brown and sounds hollow when tapped on bottom, about 35 minutes. Transfer bread to rack and cool completely.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 28 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.