Whole-Wheat Oatmeal Pancakes

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 2 דקה זמן קריאה

These whole-wheat oat pancakes offer a wholesome and hearty twist on a classic vegetarian breakfast favourite. By soaking the quick-cooking oats in tangy buttermilk, the texture becomes wonderfully tender, while the addition of cinnamon and nutmeg provides a subtle, warming aroma. The use of whole-wheat flour adds a nutritional boost and a pleasant nutty depth that pairs perfectly with the natural sweetness of the brown sugar.

Ideal for a relaxed weekend brunch or a nutritious midweek start, this recipe is designed to be both simple and satisfying. The batter comes together quickly, producing light and fluffy pancakes that are delicious when topped with fresh sliced bananas or a drizzle of honey. This dish is an excellent choice for those seeking a fibre-rich, homemade alternative to standard pancakes without compromising on flavour.

Ingredients for Whole-Wheat Oatmeal Pancakes

70g quick-cooking oats
350ml plus 2 tablespoons well-shaken buttermilk, divided
180ml whole-wheat flour
1 1/2 כפיות אבקת אפייה
3/4 כפיות סודה לשתייה
1/2 teaspoons cinnamon
1/8 teaspoons grated nutmeg
1/2 כפיות מלח
1 large egg, lightly beaten
2 כפות חמאה ללא מלח, מומסת
1 tablespoon packed brown sugar
Accompaniment: sliced bananas

How to make Whole-Wheat Oatmeal Pancakes

Soak oats in 180ml buttermilk 10 minutes.

Meanwhile, whisk together flour, baking powder, bicarbonate of soda, cinnamon, nutmeg, and salt in a large bowl.

Stir egg, butter, brown sugar, remaining 180ml plus 2 tablespoons buttermilk, and oat mixture into dry ingredients until just combined.

Heat a griddle over medium heat until hot and lightly brush with oil. Working in batches, pour 60ml batter per pancake onto griddle and cook until bubbles appear on surface and undersides are golden-brown, about 1 minute. Flip with a spatula and cook other side, about 1 minute more. (Lightly oil griddle between batches.)

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.