Braised Beef and Onions
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
This braised beef and onions recipe is a masterclass in simple, slow-cooked comfort. By roasting the beef chuck on a thick bed of sliced onions and garlic, the meat becomes incredibly tender while creating its own rich, aromatic gravy. The addition of ground allspice provides a subtle, warming depth that perfectly complements the natural sweetness of the caramelised onions, making this a sophisticated yet effortless main course for any day of the week.
As a diabetes-friendly dish, this recipe naturally highlights lean protein and heart-healthy aromatics without the need for thickeners or added sugars. It is an excellent choice for those seeking a nutritious, low-carbohydrate meal that does not compromise on traditional flavour. Serve the succulent slices alongside steamed seasonal greens or cauliflower mash for a balanced and deeply satisfying dinner.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Braised Beef and Onions
2 (2-lb) well-marbled boneless beef chuck pot roasts (1 1/2 inches thick)
2 teaspoons ground allspice
675g onions, halved lengthwise, then thinly sliced lengthwise (900g )
6 large garlic cloves, finely chopped
2 tablespoons finely chopped fresh flat-leaf parsley
heavy-duty foil
How to make Braised Beef and Onions
חזרה לתוכןPut oven rack in middle position and preheat oven to 204°C.
Pat meat dry. Stir together allspice, 2 teaspoons salt, and 1 teaspoon pepper in a small bowl and rub all over meat.
Spread half of onions and half of garlic in a 13- by 9-inch roasting pan and arrange meat on top. Spread remaining onions and garlic over meat. Tightly cover pan with foil and roast, turning meat over after 1 hour, until meat is very tender, about 2 1/2 hours total.
Skim fat from pan juices. Slice meat across the grain and sprinkle with parsley. Serve with onions and pan juices.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
28 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניה
נבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.