דלג לתוכן הראשי

Grilled Lemon Thyme Pollock

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This grilled lemon thyme pollock is a bright and zesty seafood dish that brings sophisticated flavour to the table with very little effort. Pollock is a wonderful, sustainable alternative to cod or haddock, offering a delicate texture that pairs beautifully with this savoury herb crust. The addition of anchovy paste provide a deep umami base, while the fresh lemon and thyme lift the fillets for a clean, vibrant finish.

As a diabetes-friendly main course, this recipe is naturally low in carbohydrates and high in lean protein, making it an excellent choice for a nutritious midweek dinner. The fillets cook quickly under the grill, ensuring the fish remains succulent while the topping develops a delicious golden colour. Serve alongside steamed seasonal greens or a fresh garden salad for a perfectly balanced meal.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Grilled Lemon Thyme Pollock

  • 4 (6-to 200g ) pieces pollock fillet

  • 80 גרם מיונז

  • 2 teaspoons grated lemon zest

  • 1 כף מיץ לימון טרי

  • 1 tablespoon finely chopped shallot

  • 1 1/2 teaspoons anchovy paste

  • 2 teaspoons chopped thyme

How to make Grilled Lemon Thyme Pollock

חזרה לתוכן

Preheat grill. Oil grill pan.

Put fish, skin side down, on grill pan and sprinkle with 1/4 teaspoons each of salt and pepper (total).

Whisk together remaining ingredients and spread evenly over top of fish. Grill 5 to 7 inches from heat until just cooked through, 6 to 8 minutes.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 29 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.