Chipotle-Lime Grilled Chicken

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

הורד
הורד
קובץ ה-PDF של המאמר הורד
שתף
שתף
קישור למאמר הועתק ללוח
Language
Language
דיון
Ask Patient
גרסת שמע
הוסף למקורות מועדפים בגוגל

This vibrant chipotle-lime grilled chicken offers a delicious balance of smoky heat and zesty citrus. Using skinless chicken thighs ensures the meat remains succulent and tender on the barbecue, while the marinade provides a punchy depth of flavour without the need for heavy fats or refined sugars. It is an excellent choice for a fresh, protein-rich main course that feels indulgent yet remains naturally light.

As a diabetes-friendly recipe, this dish focuses on lean protein and heart-healthy olive oil, making it a nutritious staple for your summer grilling repertoire. Serve the chicken alongside a crisp green salad or some charred courgettes for a wholesome, low-carbohydrate meal that the whole family will enjoy. The simple 15-minute marinade makes it perfect for quick weekday dinners or relaxed weekend entertaining.

Ingredients for Chipotle-Lime Grilled Chicken

60 מ"ל מיץ ליים טרי
60 מ"ל שמן זית
2 1/2 tablespoons chipotle Tabasco
3/4 כפיות מלח
6 large skinless boneless chicken thighs (1.1kg total)
2 teaspoons mild honey

How to make Chipotle-Lime Grilled Chicken

Prepare grill for cooking over direct heat with medium-hot charcoal (moderate heat for gas).

While coals are lighting, stir together lime juice, oil, Tabasco, and salt in a liquid-measuring cup. Put chicken in a large sealable bag and add 80ml marinade (reserve remainder in cup). Seal bag, forcing out excess air, and marinate chicken at room temperature, about 15 minutes. Stir honey into remaining marinade until dissolved to make sauce.

Grill chicken (discarding marinade in bag) on lightly oiled grill rack, covered only if using a gas grill, turning chicken over occasionally and moving it to avoid flare-ups if necessary, until just cooked through, 8 to 10 minutes total.

Brush both sides of chicken with some of reserved sauce, then continue to grill, turning over once, until lightly browned, about 1 minute more. Serve chicken drizzled with remaining sauce.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.