דלג לתוכן הראשי

Cumin-Scented Beef Kebabs

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

These cumin-scented beef kebabs offer a sophisticated twist on the classic barbecue skewer. The combination of earthy cumin, aromatic coriander and fresh oregano creates a deep, savoury flavour profile that perfectly complements the rich sirloin. By marinating the beef for several hours, you ensure every bite is tender and infused with a gentle heat from the cayenne, making this a standout choice for summer entertaining or a high-protein midweek meal.

As a diabetes-friendly option, this dish focuses on lean protein and heart-healthy olive oil, avoiding the sugary glazes often found in grilled meats. The lack of heavy carbohydrates makes it an excellent choice for those managing blood sugar levels without sacrificing flavour. Serve these skewers alongside a vibrant roasted red pepper and walnut spread for a nutritious, Mediterranean-inspired dinner that is both satisfying and light.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Cumin-Scented Beef Kebabs

  • 60 מ"ל שמן זית

  • 2 tablespoons finely chopped oregano

  • 2 שיני שום, קצוצות

  • 2 כפיות כמון טחון

  • 1 כפית כוסברה טחונה

  • 1/4 כפיות קאיין

  • 900g sirloin flap steak or flatiron steak, cut into 1 1/2-inch pieces

  • Equipment: 12 (12-inch) skewers, soaked in water 30 minutes if wooden

  • Accompaniment: roasted red pepper and walnut spread

How to make Cumin-Scented Beef Kebabs

חזרה לתוכן

Stir together oil, oregano, garlic, spices, and 1 teaspoon salt in a bowl, then toss with beef. Marinate, chilled, at least 2 hours.

Prepare grill for direct-heat cooking over medium-hot charcoal (high heat for gas); see Grilling Procedure . Thread about 4 pieces of beef onto each skewer, leaving small spaces between pieces, then transfer to a tray.

Oil grill rack, then grill beef, covered only if using a gas grill, turning, until browned but still pink inside, 4 to 5 minutes.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

אודות המחברצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

אודות המבקרצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.