Ham and Cheese Spread

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

הורד
הורד
קובץ ה-PDF של המאמר הורד
שתף
שתף
קישור למאמר הועתק ללוח
Language
Language
דיון
Ask Patient
גרסת שמע
הוסף למקורות מועדפים בגוגל

This savoury ham and cheese spread makes a sophisticated addition to any lunch table or party platter. By combining high-quality smoked ham with the nutty notes of shredded Gruyère, this recipe creates a rich, textured topping that is far superior to shop-bought versions. The addition of tangy cornichons and whole-grain mustard provides a bright acidity that perfectly balances the creamy butter base, ensuring every bite is full of flavour.

While this dish sits within the dairy category, it offers a hearty and comforting choice for a weekend brunch or as a quick homemade starter. It is best enjoyed spread thickly over toasted sourdough or served alongside crisp crackers and a fresh green salad. You can prepare this versatile spread up to two days in advance, making it an excellent time-saver for busy hosts.

Ingredients for Ham and Cheese Spread

230g sliced good-quality cooked smoked ham
45g finely shredded Gruyère (110g )
3/4 stick (6 tablespoons ) unsalted butter, softened
1 rounded tablespoon whole-grain mustard
4 cornichons (French sour gherkins), finely chopped
1/4 כפיות פלפל שחור

How to make Ham and Cheese Spread

Pulse ham in a food processor until finely chopped, then transfer to a bowl. Stir in remaining ingredients with a rubber spatula until combined well.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.