דלג לתוכן הראשי

Miso Chicken

This savoury miso chicken is an excellent choice for a nutritious mid-week meal. By marinating lean chicken breasts in a fragrant blend of umami-rich miso paste, zingy ginger and fresh garlic, you can create a deep, complex flavour without the need for heavy sauces or excessive salt. It is a light yet satisfying dish that highlights how simple, fresh ingredients can transform a basic protein into something truly special.

As a diabetes-friendly recipe, this dish focuses on high-protein poultry and heart-healthy oils, making it a reliable staple for balanced eating. The hint of red pepper flakes adds a gentle warmth that complements the savoury notes of the miso perfectly. For a complete, fibre-rich meal, serve it alongside a vibrant roasted corn and edamame salad or some steamed seasonal greens.

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Miso Chicken

  • 4 boneless, skinless chicken breasts (about 110g each)

  • 1 teaspoon canola oil

  • 2 tablespoons miso paste (preferably Kochujang)

  • 1 1/2 teaspoons light sesame oil

  • 1 1/2 teaspoons chopped ginger

  • 1 1/2 teaspoons chopped garlic

  • 1/4 teaspoons red pepper flakes

Place chicken in a shallow dish. Combine marinade ingredients with 1 tablespoon water; pour over meat. Chill, covered, 1 to 2 hours. Remove chicken from marinade; drain excess. Heat canola oil in a large skillet over medium-high heat. Cook chicken until no longer pink in the centre, about 4 minutes per side. Serve with Roasted Corn and Edamame Salad .

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

About the authorView full bio

Author image

עורכי מתכונים מבריטניה

About the reviewerView full bio

Author image

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.