Sardine "Tonnato" Spread

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 1 דקה זמן קריאה

This sardine tonnato spread is a clever, dairy-free twist on the classic Italian vitello tonnato sauce. By swapping traditional tuna for brisling sardines, the dish gains a deeper, more sophisticated flavour profile that pairs beautifully with the brightness of lemon and the salty punch of capers. It is a wonderfully versatile store-cupboard staple that feels much more luxurious than the sum of its humble parts.

Perfect as a quick savoury snack or an elegant starter, this protein-rich spread works best served on toasted sourdough or crisp rye crackers. As it is naturally dairy-free, it is an excellent choice for those following a restricted diet without compromising on taste. Serve it alongside some crunchy radishes or celery sticks for a fresh, healthy lunch that comes together in mere minutes.

Ingredients for Sardine "Tonnato" Spread

2 (110g) cans brisling sardines packed in olive oil, drained
60 מ"ל מיונז
1 tablespoon finely chopped fresh flat-leaf parsley
2 teaspoons drained bottled capers, chopped
1 כפית גרידת לימון טרייה ומגוררת דק
2 כפיות מיץ לימון טרי
1/4 כפיות פלפל שחור
1/8 teaspoons salt

How to make Sardine "Tonnato" Spread

Mash together all ingredients in a bowl with a fork until combined well.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.