Sauteed Lamb Chops with Béarnaise Butter
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
These pan-seared lamb chops with Béarnaise butter offer a sophisticated and flavourful main course that feels truly indulgent while remaining mindful of nutritional needs. By using high-quality lamb rib chops and finishing them with a fragrant, herb-infused butter, you achieve a restaurant-standard dish with very little effort. The sear on the meat provides a savoury crust that perfectly complements the creamy, tarragon-rich topping as it melts over the resting lamb.
As a diabetes-friendly option, this recipe focuses on high-quality protein and healthy fats, making it an excellent choice for a low-carb evening meal. Serve these succulent chops alongside a pile of steamed seasonal greens or a crisp watercress salad to balance the richness of the butter. It is an ideal dish for entertaining guests or enjoying a refined midweek dinner.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Sauteed Lamb Chops with Béarnaise Butter
16 1-inch-thick lamb rib chops (about 1.5kg), frenched, if desired
2 כפות שמן זית
120ml Béarnaise Butter
How to make Sauteed Lamb Chops with Béarnaise Butter
חזרה לתוכןSprinkle lamb chops with salt and pepper. Heat oil in heavy large skillet over medium-high heat. Working in 2 batches, sauté lamb chops until browned on both sides and cooked to medium-rare, about 2 1/2 minutes per side. Transfer to platter and tent with foil to keep warm.
Arrange 2 chops on each of 8 plates. Top each chop with rounded teaspoonful Béarnaise Butter and serve.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
29 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.