Prawns Boil

Ingredients for Prawns Boil

• 2 onions, halved crosswise

• 1 head of garlic, halved crosswise

• 5 whole cloves

• 3 bay leaves

• 2 tablespoons kosher salt

• 1 tablespoon coriander seeds

• 4 teaspoons yellow mustard seeds

• 2 teaspoons dill seeds

• 2 teaspoons whole allspice

• 1 teaspoon black peppercorns

• 1 teaspoon crushed red pepper flakes

• 1/2 כפיות פלפל קאיין

• 1 לימון, חצוי

• 5 dashes (or more) hot pepper sauce, preferably Crystal

• 675g unpeeled large prawns (about 30)

Combine first 12 ingredients and 1925ml water in a large pot; bring to a boil. Reduce heat to medium and simmer 20 minutes. Squeeze in juice from lemon; add lemon to pot. Add hot sauce and prawns. Simmer, stirring occasionally, until prawns are just cooked through, about 3 minutes.

Turn off heat, add 950ml ice cubes, and steep for 5 minutes. Remove prawns with a slotted spoon and place on a newspaper-lined baking sheet. Serve with additional hot sauce, if desired.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.