Skirt Steak with Chimichurri Sauce
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
This grilled skirt steak with chimichurri sauce is a masterclass in balanced, bold flavours. Skirt steak is a fantastic choice for those seeking a lean yet deeply savoury cut of beef, as its coarse texture is ideal for holding onto the punchy, garlic-infused herb sauce. The vibrant chimichurri, packed with fresh parsley and vinegar, provides a sharp contrast to the rich, charred notes of the grilled meat.
As a diabetes-friendly main course, this dish focuses on high-quality protein and healthy fats without the need for sugary marinades or heavy starches. It is a quick and nutritious option for a midweek supper or a weekend barbecue. Serve the sliced steak with a crisp green salad or roasted Mediterranean vegetables for a complete, wholesome meal that feels truly indulgent.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Skirt Steak with Chimichurri Sauce
1 675g skirt steak (about 1/2" thick), cut it in half crosswise
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי
Chimichurri Marinade
How to make Skirt Steak with Chimichurri Sauce
חזרה לתוכןSprinkle skirt steak lightly with kosher salt and let sit at room temperature for 30 minutes. Pat dry with paper towels and season again with salt and freshly ground black pepper.
Build a medium-hot fire in a charcoal grill, or heat a gas grill to high). Cook 3-4 minutes per side until meat is nicely charred and medium-rare.
Transfer steak to a carving board; let rest for 5-10 minutes. Thinly slice. Serve with 120ml Chimichurri Marinade .
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
28 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניה
נבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.