Sugarcane Prawns

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

הורד
הורד
קובץ ה-PDF של המאמר הורד
שתף
שתף
קישור למאמר הועתק ללוח
Language
Language
דיון
Ask Patient
גרסת שמע
הוסף למקורות מועדפים בגוגל

These vibrant sugarcane prawns are a sophisticated take on a tropical classic, offering a perfect balance of zesty lime, savoury soy, and a subtle warmth from Jamaican rum. By using sugarcane skewers, the natural sweetness infuses into the seafood as it grills, perfectly complementing the charred pineapple chunks. It is a light, fragrant dish that brings a taste of the Caribbean to your kitchen while remaining impressively simple to prepare.

As a diabetes-friendly option, this recipe focuses on high-quality protein and fresh fruit rather than refined sugars. The combination of prawns and pineapple provides a nutritious, low-fat meal that is naturally satisfying. Serve these skewers as a fresh summer starter or pair them with a crisp green salad and brown rice for a wholesome, heart-healthy main course.

Ingredients for Sugarcane Prawns

12 large fresh prawns, peeled and deveined
80ml freshly squeezed lime juice
80ml low-sodium soy sauce
1 tablespoon dark Jamaican-style rum, such as Appleton
1 כף שמן זית
1 teaspoon Demerara sugar
1/4 teaspoons minced garlic
מלח
פלפל שחור טחון טרי
Minced habanero chilli (substitute jalapeño for a milder taste)
24 two-inch chunks fresh pineapple
12 eight-inch sugarcane skewers

How to make Sugarcane Prawns

Wash the prawns and place them in a large bowl. Combine the lime juice, soy sauce, rum, oil, sugar, and garlic in a second bowl. Season with salt, pepper, and habanero. Cover with plastic wrap and allow the prawns to marinate while preheating the grill. When ready, thread 1 pineapple chunk, 1 prawns, then a second pineapple chunk on each skewer. Place the skewers on a grill pan and cook until lightly browned, turning once, 3 to 5 minutes.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.