Big-Batch Roasted Kale
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
This big-batch roasted kale is an essential addition to your weekly meal prep routine. By gently roasting the leaves with sliced garlic and a touch of steam, the kale achieves a wonderful texture that is tender in the centre with delightfully crisp, golden edges. It is a simple, savoury side dish that brings a vibrant hit of greens to any dinner table, whether served alongside roasted meats or stirred into a nutritious grain bowl.
As a heart-healthy option, this recipe relies on high-quality extra-virgin olive oil and minimal seasoning to let the natural flavour of the brassica shine. It is particularly practical for busy households, as it can be prepared up to a week in advance and kept in the fridge. Simply enjoy it cold in salads or reheat gently for a quick and nourishing weekday accompaniment.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Big-Batch Roasted Kale
4 bunches curly kale (about 900g .), rinsed, ribs and stems removed, leaves torn into 1"–1 1/2" pieces
6 garlic cloves, thinly sliced
1 teaspoon (or more) kosher salt
120ml plus 2 tablespoons extra-virgin olive oil
How to make Big-Batch Roasted Kale
חזרה לתוכןArrange racks in upper and lower thirds of oven; preheat to 163°C. Toss kale, garlic, salt, and 120ml oil in a very large bowl. Divide between 2 rimmed baking sheets (it’s okay to pile it on; the kale will steam and wilt as it cooks). Pour 2 tablespoons water over each. Roast, rotating sheets and tossing halfway through, until leaves are tender and edges are crisped and slightly browned, about 20 minutes.
Transfer kale to a large bowl. Toss with remaining 2 tablespoons oil. Taste and season with more salt, if needed.
Do Ahead: Kale can be made 1 week ahead. Transfer to an airtight container and chill.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
28 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.