דלג לתוכן הראשי

Cashew Caesar Dressing

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This dairy-free cashew Caesar dressing offers all the rich, punchy flavour of a traditional Caesar salad without the need for parmesan or eggs. By blending raw cashews with savoury anchovies, tangy Dijon mustard, and fresh lemon juice, you create a remarkably creamy texture that coats crisp romaine lettuce perfectly. It is a fantastic alternative for those looking to avoid dairy while maintaining that classic, salty-umami profile we all love in a homemade dressing.

Preparing this savoury sauce is incredibly simple, requiring just a few minutes in a high-speed blender. It works beautifully as a dip for crudités or drizzled over grilled chicken and roasted chickpeas for a hearty lunch. Because it keeps well in the fridge for several days, it is also an excellent option for midweek meal prep. Simply whisk in a little water if it thickens too much while chilling to restore its silky consistency.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Cashew Caesar Dressing

  • 4 oil-packed anchovy fillets

  • 60ml raw cashews

  • 45 מ"ל מיץ לימון טרי

  • 1 tablespoon Dijon mustard

  • 2 teaspoons Worcestershire sauce

  • 1 teaspoon garlic powder

  • 120ml olive oil

  • מלח כשר

How to make Cashew Caesar Dressing

חזרה לתוכן

Blend anchovies, cashews, lemon juice, mustard, Worcestershire sauce, and garlic powder in a blender on low speed until cashews are broken up. Increase speed to high and blend until nuts are very finely ground. With motor running, gradually add oil and 2 tablespoons water; blend, adding more water if too thick, until smooth. Season with salt.

Dressing can be made 5 days ahead. Cover and chill.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 28 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.