Ingredients for Fish Tacos with Strawberry Salsa

• תרסיס שמן זית לבישול

• 450g halibut fillets or steaks (or other firm white fish such as cod or catfish)

• 1/2 כפיות כמון טחון

• 1/2 teaspoons salt (preferably kosher), divided

• 1/4 teaspoons freshly ground black pepper, divided

• 8 small (6-inch) corn tortillas

• 1125ml strawberries, hulled and chopped

• 1 small green jalapeño chilli, seeded and chopped

• 3 tablespoons chopped fresh chives

• 1 כף מיץ לימון טרי

• 2 cups chopped napa cabbage

Heat oven to 232°C. Coat a rimmed baking sheet with cooking spray. Place fish on baking sheet, smooth side down (if fillets); coat with cooking spray; season with cumin, 1/4 teaspoons salt and 1/8 teaspoons pepper. Stack tortillas, sprinkle with a few drops of water, and wrap tightly in foil. Cook fish and tortillas until fish is opaque and flakes easily with a fork but is still moist, and tortillas are hot, 10 to 15 minutes. In a bowl, combine strawberries, jalapeño, chives, lemon juice, remaining 1/4 teaspoons salt and remaining 1/8 teaspoons pepper; stir. Flake fish into big pieces; unwrap tortillas. Divide fish, strawberry salsa and cabbage evenly among tortillas. Fold and serve.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.