git add

דלג לתוכן הראשי

Salmon Steak with Orange-Balsamic Glaze

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This vibrant orange and balsamic glazed salmon is a fantastic choice for a heart-healthy main course. The sharp sweetness of the balsamic vinegar pairs beautifully with the citrus notes, creating a rich glaze that elevates the natural oils of the fish. Fresh rosemary and garlic add a fragrant, savoury depth that makes this dish feel truly indulgent while remaining remarkably light.

Ideal for a quick midweek dinner or a sophisticated weekend lunch, these salmon steaks are best served alongside steamed seasonal greens or a crisp watercress salad. By marinating the fish for just under an hour, you ensure every bite is infused with bright flavours. This simple, protein-rich dish is an excellent way to incorporate more omega-3s into your diet without compromising on taste.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Salmon Steak with Orange-Balsamic Glaze

  • 60ml orange juice concentrate

  • 60ml balsamic vinegar

  • 1 tablespoon extra-virgin olive oil

  • 2 cloves garlic, finely chopped

  • 1 tablespoon finely chopped fresh rosemary

  • 1/2 כפיות מלח

  • 1/8 teaspoons freshly ground black pepper

  • 4 salmon steaks (about 170g each)

  • Vegetable cooking spray

How to make Salmon Steak with Orange-Balsamic Glaze

חזרה לתוכן

Place first 7 ingredients in a large sealable plastic bag. Shake well. Add salmon and refrigerate 30 minutes to 1 hour. Remove steaks from marinade and pat dry with a paper towel. Coat grill with cooking spray and heat on high. Grill steaks, turning once halfway through, until no longer translucent in the centre, about 4 minutes per side.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 29 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.