Spring Greens Sauté with Bacon and Walnuts
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
This vibrant spring greens sauté with bacon and walnuts is a wonderful way to enjoy bitter seasonal leaves. By lightly cooking dandelion greens or Swiss chard in a little olive oil, you retain their nutritional value and crisp texture while balancing their natural earthiness with smoky bacon and buttery walnuts. It is a sophisticated yet simple side dish that brings a burst of colour and a satisfying crunch to any midweek meal.
As a heart-healthy option, this recipe focuses on nutrient-dense leafy greens and healthy fats from the nuts and olive oil. It is incredibly versatile and works just as well with mustard greens or kale depending on what is available at your local market. Serve it alongside roasted chicken or as a light lunch topped with a poached egg for a boost of protein and flavour.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Spring Greens Sauté with Bacon and Walnuts
1 tablespoon extra-virgin olive oil
1 thick-cut bacon slice, chopped
1/2 cup coarsely chopped walnuts
1 bunch dandelion greens, Swiss chard, or mustard greens (about 350g ), tough bottom stems removed, leaves cut into 1-inch pieces (about 925g )
2 tablespoons finely grated Gruyère cheese (optional)
How to make Spring Greens Sauté with Bacon and Walnuts
חזרה לתוכןHeat oil in heavy large skillet over medium-low heat. Add bacon; sauté until almost crisp, about 6 minutes. Add walnuts; sauté 1 minute. Add greens and toss until wilted but still bright green, 5 to 7 minutes. Season to taste with salt and pepper. Transfer to bowl. Sprinkle with cheese, if desired, and serve.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
29 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.